American cookies cu ciocolata

Ingrediente:

113 g. unt

150 g. zahar brun

67 g. zahar granulat

1 ou

extract de vanilie

43 g. cacao

150 g. faina

1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

1/4 lingurita de sare

1 lingurita de amidon de porumb

110 – 150 g. ciocolata de menaj maruntita ( alba si neagra)

Temperatura de gatire:

175 grade Celsius

Timpi:

Pregatire: 45 min

Gatire: 8-10 min

Total: 1h

Dificultate:

usor

Multumiri CelebratingSweets pentru un desert rapid si gustos. Am incercat diferite variatiuni de american cookies iar aceasta este pentru mine reteta succesului. Dupa preferinte, poate fi acompaniata de o crema.

Mii de scuze prietenilor si vecinilor nostri, Andreea si Alexandru, pentru intarzierea in a impartasi reteta. 😛

Pasul numarul 1:

Creeaza-ti atmosfera perfecta pentru gatit. Gatitul este o placere. Mai ales cand vorbim de un desert, asociem experienta cu alte placeri ale vietii, precum muzica, dans si un pahar cu vin. Cheers!

Ai incredere in tine si hai sa ne distram!

Pasul numarul 2: Pregatirea

Incredere, buna dispozitie , ingredinete si o tava mare de gatit este tot ce ai nevoie pentru a-ti face familia si prietenii fericiti. 😉 Success!

Pasul numarul 3: Let’s rock!

Incorporeaza faina cu bicarbonatul de sodiu, cacaoa, amidonul de porumb si sarea.

Separat, mixeaza zaharul cu untul. Incorporeaza apoi extractul de vanilie si oul.

Incorporeaza, cate jumatate, mixul de faina cu cacao.

Adauga apoi ciocolata maruntita. Dupa preferinte, poti pastra putina ciocolata pentru decor. Amesteca cu o spatula, pana la incorporare nu mai mult. Compozitia rezultata va fi putin lipicioasa.

Toarna compozitia intr-un vas mai mic, acopera-l cu foaie alimentara si pune-l la frigider pentru 30 de minute.

Incalzeste cuptorul la 175 de grade Celsius.

Intr-o tava mare de cuptor, acoperita cu foaie de aluminiu, asaza fiecare prajitura. Pentru consistenta in forma si dimensiune eu folosesc o lingura pentru inghetata. Prajiturile se vor mai lasa la gatit, prin urmare asaza-le la o distanta de aproximativ 2 cm intre ele. Inainte de gatire fiecare cookie ar trebui sa aiba o forma semisferica, dupa se vor aplatiza.

Gateste desertul pentru aproximativ 9 min la 175 de grade Celsius. Cand sunt scoase de la cuptor par putin necoapte, este in regula, se vor intari. Nu gati prajiturile mai mult de 10 min.

Desertul este gata! Sper ca ti-ai facut familia/prietenii fericiti. 😉 Enjoy! Good appetite!

Astept sugestii, pareri, ganduri. Orice feedback, pozitiv sau critic, este binevenit. Mi-ar face placere sa stiu daca reteta a avut succes si la tine.

Impreuna construim reteta succesului!

Pe curand!

Multumiri pentru inspiratie:

CelebratingSweets: https://celebratingsweets.com/triple-chocolate-cookies/